ဆန်းသစ်တီထွင်သူများ၏ကံကြမ္မာသည်ညှင်းပန်းနှိပ်စက်မှုဖြစ်ပြီးစိန်ခေါ်မှုများမှာလှောင်ပြောင်သည်။
"ဝိုင် it ကရာဇ်" Robert Parker သည်အာဏာရှိသည့်အခါစပျစ်ဝိုင်ကမ္ဘာပေါ်ရှိစတိုင်လ်သည်လေးလံသောစည်များ, အရသာပိုများခြင်း, ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီလိုဝိုင်မျိုးဟာဝိုင်စက်မှုလုပ်ငန်းရဲ့အဓိကတန်ဖိုးများကိုလိုက်လျောညီထွေဖြစ်နေလို့စပျစ်ရည်အမျိုးမျိုးမှာဆုတွေရဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ Parker သည် 0 ိုင်လုပ်ငန်း၏လမ်းကြောင်းကိုကြွယ်ဝပြီးထိန်းညှိထားသောဝိုင်ပုံစံကိုကိုယ်စားပြုသည်။
ဤကဲ့သို့သောစပျစ်ရည်မျိုးသည် Parker ၏အကြိုက်ဆုံးစတိုင်ဖြစ်နိုင်သည်, ထို့ကြောင့်ထိုခေတ်ကို Parker's Era ဟုခေါ်သည်။ Parker သည်ထိုအချိန်ကစပျစ်ဝိုင် em ကရာဇ်ဖြစ်သည်။ သူသည်စပျစ်ရည်နှင့်သက်ရောက်ခြင်းနှင့်သေခြင်းရှိခွင့်ရှိသည်။ သူသည်ပါးစပ်ကိုဖွင့်လိုက်သရွေ့သူသည်ဝိုင်ရေးသမားတစ် ဦး ၏ဂုဏ်သိက္ခာကိုပိုမိုမြင့်မားသောအဆင့်သို့တိုက်ရိုက်တင်ပြနိုင်သည်။ သူကြိုက်နှစ်သက်သောစတိုင်သည်အနိုင်ရရှိသည့်စတိုင်ဖြစ်သည်။
သို့သော်ခုခံတွန်းလှန်လိုသူများသည်အမြဲတမ်းမဟုတ်ဘဲခေတ်ရေစီးကြောင်းမှထွက်ခွာသွားကြပြီးသူတို့၏ဘိုးဘေးများမှထွက်ခွာသွားသည့်ဓလေ့ထုံးစံများကိုလိုက်နာရမည်မဟုတ်, ဒီလူတွေဟာသူတို့ရဲ့စိတ်နှလုံးထဲမှစပျစ်ရည်ကို 0 တ်ဆင်ချင်သောသူများဖြစ်သည် " Cheasau ပိုင်ရှင်များသည်ဆန်းသစ်တီထွင်သူများနှင့်လက်ရှိဝိုင်တန်ဖိုးများအောက်တွင်ဆန်းသစ်တီထွင်သူများနှင့်စိန်ခေါ်မှုများဖြစ်သည်။
သူတို့ထဲမှအချို့သည်ရိုးရာအစဉ်အလာကိုသာလိုက်နာသောနိုင်ရေးပိုင်ရှင်များဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် Burgundy သည်အမြဲတမ်းလှပသောနှင့်ရှုပ်ထွေးသောဝိုင်များကိုအမြဲတမ်းထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ပုံမှန် Romreee-conti သည်လှပပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောဝိုင်များကိုကိုယ်စားပြုသည်။ စတုတ်ထစတိုင်။
၎င်းတို့ထဲမှအချို့သည်ရဲရင့်ခြင်းနှင့်ဆန်းသစ်တီထွင်သူများဖြစ်ပြီးယခင်အယူဝါဒတစ်ခုနှင့်မကိုက်ညီပါ။ ဥပမာစပိန်နိုင်ငံ, ရီယို, ထိုကဲ့သို့သောစပျစ်ရည်ကို "မနှစ်မြို့ဖွယ်" အရသာရှိလိမ့်မည်ဆိုပါကပင်, သို့သော်ရှုပ်ထွေးမှုနှင့်အရည်အသွေးမြင့်မားသောအဆင့်အထိမြင့်တက်လာလိမ့်မည်။
၎င်းတို့သည်သွစတြေးလျဝိုင်ဘုရင်နှင့် Penfolds Greats Grange, Max Schubert စသည့်လက်ရှိစည်းမျဉ်းများနှင့် ပတ်သက်. စိန်ခေါ်မှုများရှိသည်။ Bordeaux မှ 0 ါးသုံးမျိုးနည်းစနစ်များကိုသင်ယူပြီးနောက်သူသည်သွစတြေးလျသို့ပြန်လာပြီးနောက်သွစတြေးလျသည်အိုမင်းခြင်းအပြီးတွင်အိုမင်းခြင်းအပြီးတွင်သွစတြေးလျသည်အသက်ကြီးလာသည့်အမ်မစ်များကိုလည်းတီထွင်နိုင်ကြောင်းသူအခိုင်အမာယုံကြည်ခဲ့သည်။
သူသည် Greange ကိုပထမဆုံးစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်ခဲ့သည့်အခါသူသည် ပို. မထီမဲ့မြင်ပြုခြင်းကဲ့ရဲ့ခြင်းကိုခံခဲ့ရသည်။ သို့သော် Schubert သည်အချိန်စွမ်းအားကိုယုံကြည်သည်။ သူသည် 0 မ်းသာမှု၏ဆုံးဖြတ်ချက်ကိုမလိုက်နာသော်လည်းလျှို့ဝှက်ထုတ်လုပ်ခြင်း, ပြီးတော့ကျန်တဲ့ကျန်ကိုအချိန်မီလွှဲပြောင်းပေးခဲ့သည်။ 1960 ပြည့်လွန်နှစ်များက 1960 ပြည့်လွန်နှစ်များတွင် Grange သည်သွစတြေးလျဝင်းဝိုင်များအနိုင်ကျင့်ခြင်းအလားအလာရှိခဲ့ပြီးသွစတြေးလျတွင်ကိုယ်ပိုင်ဝိုင်ဘုရင်ရှိခဲ့သည်။
Grange သည်ရိုးရာဆန့်ကျင်သော,
လူများသည်ဆန်းသစ်တီထွင်သူများကိုလက်တွေ့ကျင့်သုံးနိုင်ကြပေမည်။
ဝိုင်အတွက်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုကပိုပြီးရှုပ်ထွေးသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, စပျစ်သီးများကိုကောက်ယူခြင်းနည်းလမ်းသည်လက်စွဲစာအုပ်သို့မဟုတ်စက်ကောက်ခြင်းကိုရွေးချယ်ရန်ဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်စပျစ်သီးဖျော်ရည်ကိုနှိပ်ခြင်းနည်းလမ်းသည်အဓိကအားဖြင့်ဖိ။ ညင်သာစွာဖိနှိပ်ထားသလား။ နောက်ဥပမာတစ်ခုမှာတဆေးကိုအသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ လူအများစုကထိုဇာတိတဆေးကို 0 န်ခံသည်။ တစ် ဦး တသမတ်တည်းဝိုင်ကစားစတိုင်ကိုထိန်းသိမ်းရန်စီးပွားဖြစ်တဆေးကိုစဉ်းစားခဲ့ရသည်။
လူအများစုကလက်ကောက်ခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုသာစဉ်းစားသော်လည်း၎င်းကိုမပေးလိုပါ။
ယခုတွင် ထပ်မံ. သွားသောအခါ Parker Post-Parker ခေတ် (Parker's Rettearement မှရေတွက်ခြင်း) သည်ယခုအခါ ပိုမို. အနိုင်ရရှိပြီးပိုမိုများပြားလာသည်။ နောက်ဆုံးတွင်စျေးကွက်အတွင်းအလောင်းအစားနှင့်အကန့်အသတ်မရှိသော "လမ်းကြောင်းမှန်" ၏ "လမ်းကြောင်းသစ်" ကိုဖွင့်ထားသင့်သည်။
ယူနိုက်တက်စတိတ်၏အော်ရီဂွန်ဒေသသည်အဖြေပေးခဲ့သည်။ ပြင်သစ်နိုင်ငံရှိ Burgundy ကဲ့သို့လှပပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနေဖြင့်လှပပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော pinot noir ကိုသူတို့စိုက်ထူခဲ့သည်။ နယူးဇီလန်ရှိ Hawke ၏ဂလားပင်လယ်အော်သည်အဖြေပေးခဲ့သည်။ သူတို့ကလက်အောက်ခံနယူးဇီလန်နိုင်ငံကိုတန်ဖိုးထားလေးမြတ်မှု Bordeaux ၏ပထမဆုံးတိုးတက်မှုနှုန်းရှိ Pinot Noir တို့လည်းစိုက်ထူခဲ့သည်။
Hawke ၏ပင်လယ်အော်၏ "classified chateau" ကိုငါနယူးဇီလန်နှင့်ပတ်သက်သောအထူးဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်ရေးပါမည်။
ဥရောပ Pyrenees ၏တောင်ဘက်တွင်ရီယိုဂျာဟုခေါ်သောနေရာကိုအဖြေပေးသည့်ဝိုင်လုပ်ငန်းတစ်ခုလည်းရှိသည်။
စပိန်ဝိုင်များသည်လူအများစုကိုများစွာသောသပိတ်ပင်များကိုအသုံးပြုသည်ဟုထင်မြင်ကြသည်။ 6 လမလုံလောက်ပါက 12 လဖြစ်လိမ့်မည်။ 12 လသည်မလုံလောက်ပါက 18 လကြာလိမ့်မည်။
သို့သော်ငြင်းဆိုလိုသောဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးသမားတစ် ဦး ရှိသည်။ သူတို့သောက်တဲ့အခါသင်နားလည်နိုင်တဲ့ဝိုင်တစ်လုံးကိုသူတို့လုပ်ခဲ့ကြပြီ။ ၎င်းသည်အသီးကိုသီးသောအသီးများသီးသောအသီးများသီးသောအသီးကိုသီး။ ကြွယ်ဝခြင်း, ရိုးရာဝိုင်။
၎င်းသည်အထွေထွေကမ္ဘာသစ်၏ရိုးရှင်းသောအနီရောင်ဝိုင်များနှင့်ကွဲပြားသော်လည်းနယူးဇီလန်နိုင်ငံ၏စင်ကြယ်သော, ကြွယ်ဝသောနှင့်အထင်ကြီးလောက်သောစတိုင်နှင့်ဆင်တူသည်။ အကယ်. ကျွန်ုပ်အားဖော်ပြရန်စကားလုံးနှစ်လုံးကိုအသုံးပြုပါက၎င်းသည် "စင်ကြယ်" ဖြစ်လိမ့်မည်, အနံ့သည်အလွန်သန့်ရှင်း။ ,
၎င်းသည် Rioja Tempranillo ပုန်ကန်မှုနှင့်အံ့အားသင့်ခြင်းတို့နှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။
နယူးဇီလန်ဝိုင်အသင်း၏အနှစ် 20 သည်နှစ်ပေါင်း 20 အနှစ် 20 နောက်ဆုံးတွင်သူတို့၏မြှင့်တင်ရေးဘာသာစကားကိုအဆုံးသတ်ရန်နှစ် 20 ကြာပြီးနောက်သူတို့၏မြှင့်တင်ရေးဘာသာစကားကိုဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ဒီဟာက "စင်ကြယ်သော" စပိန်ဝိုင်ဖြစ်သောနယူးဇီလန်သဘောထားနှင့်အတူအလွန် "စင်ကြယ်သောစပျစ်ဝိုင်ဖြစ်သည်။

Post Time: May-24-2023